清爽快手的金玉彩,太太乐快手菜(素炒金针菇)
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进入初夏,天气渐渐转热,油腻的菜有时候
不太有吸引力,反而清爽的小菜更适口……
家人都爱这款简约的小炒。🍵🍵🍵
在这里,分享一下,希望厨友们会喜欢!🌹🌹
用料
金针菇 | 250克 |
小香葱 | 少许 |
食用油 | 20克(菜籽油,色拉油,葵花籽油等) |
盐 | 2克 |
太太乐鲜鸡汁 | 适量 |
纯净水 | 150ml |
清爽快手的金玉彩,太太乐快手菜(素炒金针菇)的做法
将清洗干净的食材备好,先把金针菇的去根段,
香葱切段,胡萝卜用刨丝器刨成丝,如果亲的刀功不错,直接刀切丝。锅里放入食用油,素材我喜欢用菜籽油,烧至
五成热,放入葱白,炒香。放入金针菇,翻炒几下加入萝卜丝,炒5分钟左右加入2克食盐,加入纯净水煮开。
小贴士
金针菇水份比较多,不用加太多的水。有糖尿病的亲
可以省却盐,适当增加太太乐鲜鸡汁的量。
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