哔哩吧啦
用料
认真+爱心 | 无限量 |
哔哩吧啦的做法
菠萝炒饭+菌菇鸡蛋汤
撒了一圈肉松、腰果、蓝莓果干来凹造型~不过撒腰果口感真的很不错,用的是台湾凤梨炒的,如果想更甜一点可以提前两个小时把菠萝切粒加白糖腌上,这样倒掉腌渍出来的水,菠萝也会更甜紫米酒酿蛋汤+油条+烧麦
紫米酒酿绝对口感完胜正常的糯米酒酿,自己做更放心,外面的酒酿常常加很多增稠剂和糖,真正的酒酿含量实在堪忧,材料很简单,就是紫米+糯米+酒曲+矿泉水。而且紫米会有嚼劲。最喜欢的马芬,用香蕉做的,糖可以只用20g,甜味用蔓越莓果干来表现,撒了腰果碎,腰果实在是个百搭小能手(可搜:少女心香蕉马芬)
福建的咸时
三块钱的优雅酸奶,不得不说最爱的酸奶还是它,不喜欢蒙牛伊利
超级草莓酸奶杯,大半杯酸奶+一层的腰果粒+巧克力碎(我是拿削皮刀削出碎的,哈哈哈)
到上满满的酸奶!
开吃!黑豆绿豆豆浆
鸡腿肉+瑶柱+香菇松茸+鲜香菇+玉米粒+胡萝卜,超级满足的配料
加上沙茶酱,XO酱开炒!还需要蚝油
把所有配料倒下去炒完之后加水,烧开后加入新化粉,不断翻炒直至水收干,就可以开吃啦~糯米鸡+西红柿鸡蛋汤+青瓜炒鸡蛋
西红柿鸡蛋汤里加醋真的太酷了,糯米鸡用的是腌过的黑椒鸡胸肉,所以糯米鸡其实是黑椒味的,喜欢吃各种菇菌的我加了好多好多香菇,一大勺下去!真的不能更满足了!胚芽吐司+黑椒鸡胸肉+煎鹌鹑蛋+听起来很酷炫的普罗旺斯西红柿
不得不说,我喜欢85°c这款吐司,煎鹌鹑蛋真是第一次尝试,发现蛋壳不好剥,我只好拿小剪刀把蛋壳剪开……神奇的操作紫薯牛奶泥香蕉吐司+甜玉米+牛奶
紫薯泥实在好操作,把紫薯蒸熟,加入牛奶就好了~如果不够甜就加糖黑豆黑米豆浆+裹着蛋液煎芝多士首秀
买了美的的豆浆机之后真是走起了豆浆开挂路线~银鱼煎蛋+广式腊肠炒包菜+茶树菇老鸭煲
文火慢炖三小时静心制作的老鸭汤实在是美味到吞口水,广式腊肠炒包菜根本无需其他作料,只加了一勺蚝油,是偏甜口的,银鱼煎鸡蛋这一次真的煎的太完美了,翻面的时候还是借了一下大盘子来翻面~沙茶空心菜+老鸭煲+韩式榨菜
绿豆米饭有点失败,因为绿豆没有提前泡上,X﹏X
沙茶酱炒菜好好用呀!下次拿来试试炒牛肉香辣美容猪蹄+油焖大虾+鱼丸汤
猪蹄Q弹到粘牙了,油焖大虾用的酱汁(蒜头+番茄酱+蚝油+老抽)简易的早餐+纯豆浆
糖醋藕丁+蚝油秋葵+西红柿鸡蛋汤
(糖醋的酱汁都是一样的比例,糖1:料酒2:生抽2:醋3)酱牛肉+腊肠炒包菜+蒜头炒秋葵
皮皮虾+老鸭汤+干贝西葫芦
千层切件侧面图
给姥姥做的千层蛋糕,用奶油奶酪90g+安佳奶油400g+抹茶粉10g+木糖醇50g打的奶油,非常绵密好吃,里面做了三层夹心,一层奥利奥碎,一层蜜红豆,一层薄脆,建议蜜红豆提前冲洗两遍,再放进热水里煮开换水两次,这样可以降低点甜度,看个人口味,如果蜜红豆太甜千层会吃起来很腻
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