小炒猪血(便宜又好吃)
快手菜3.37W
还记得小时候隔一段时间,就会吃一次猪血,大人们说是“除尘”,现在猪身上最便宜的大概就是猪血了。
用料
猪血 | 500克 |
独头蒜 | 1瓣 |
姜 | 1块 |
小米椒 | 3个 |
酸萝卜 | 2片 |
葱 | 3根 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜蓉辣酱 | 1大勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
淀粉 | 2勺 |
小炒猪血(便宜又好吃)的做法
猪血买回来用开水烫一下,洗干净其他食材。
配料切碎。
葱另用一块砧板切碎备用。
猪血切块。
2勺酱油、1勺蚝油、1大勺蒜蓉辣酱、2勺淀粉、1勺胡椒粉加半碗清水调汁。
油锅加热,放配料下锅炒香。
放入猪血。
翻炒30秒。
加入调好的酱汁。
沸腾后加入鸡精。
翻炒一分钟盛盘,撒上葱花。
酸辣开胃,滑嫩可口的小炒猪血上桌了。
小贴士
猪血买回来稍微烫一下去味。
-
豆腐炒酱黄豆小美出品的烹饪做法,大厨教你详细做法
前几天用小美做了酱黄豆,想着尝试一下豆腐炒酱黄豆。真心没想到这个菜还真是个绝美的下饭菜,因此赶紧分享厨友。有朋友问我豆腐为什么这么碎,那是因为我从小吃惯了妈妈做的炒豆腐,全都是炒碎的,习惯成一盘,个人觉得豆腐炒碎了特别入味,吃起来还很有口感🤭用小美炒这个...
-
减脂快手懒人玉米煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋适量油适量玉米粒适量减脂快手懒人玉米煎蛋的做法玉米剥粒水煮熟玉米粒捞干锅里起油打入一颗蛋再加入玉米煎炒出锅摆盘...
-
空气炸锅万能食谱2.0的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家隔离终于盼来解放~决定把这两个月的食谱总结记录下留个纪念~家里换了新的空气炸锅,菜谱食谱更加简便易行了~全方面的提升,给隔离期间带来了很多幸福感~感恩~空气炸锅真的要大一点更省事哇~从美的的1.5L升级到松下的4L后,连碗都能轻易放进去,还能放下各种锡纸盘、油纸...
-
汕头牛肉干粿的做法和图解,汕头牛肉干粿怎么做更好吃
2人份用料吊龙350克芹菜1根粿条400g四季顺滑花生酱1勺火锅用沙茶酱2勺汕头牛肉干粿的做法粿条烫熟捞起芹菜切末牛肉烫熟铺上花生酱中加3勺牛肉汤,搅匀花生酱、沙茶酱淋上撒上芹菜末...