奶油芝士青口

最近海姑娘悄悄告诉我，青口便宜😊，29元10斤，满满一大袋，沉甸甸的幸福😁爆棚。

用料  

奶油芝士青口的做法  

1. 青口洗干净，放清水、清酒煮开口。
   关火洗掉杂质，把肉与贝壳分开。

2. 软化的黄油里让入蒜末，还有欧芹末，少许盐，如果吃口比较淡的朋友，此处的盐也可以忽略不放。

3. 烤箱210度上下火预热，然后把青口放进去，淋上黄油蒜末汁，然后在上面再盖一块芝士，最后我为了比对口感，还放了马苏里拉芝士条，最后出品口感完全一样，无太大差别。

4. 15分钟烤完之后，出锅趁热吃哦，不然就凉了，芝士就凝固了。

5. 这些10个，一口一个，蒜香芝士浓郁，十个刚刚好，再多就腻啦，配一杯RIO，跟雨天很搭哦。

小贴士

新鲜的青口，有一点鲜咸，同时芝士本身也有咸味，所以黄油里面的盐要少放一点，特别是对于口味比较淡的朋友，完全可以不放。