一颗番茄饭(春天版)
融入一味春天的食材而作
用料
西红柿 | |
香肠 | |
大米 | |
香菇 | |
春笋 |
这是准备的四种食材,当然能买到三色丁(豌豆玉米胡萝卜)将会更好吃更好看
春笋剥皮切开
焯水一分钟以去涩味
然后切成丁
香菇泡发后切成片
番茄洗干净,去蒂,然后切成十字,方便它出水
把切好的三种食材入锅悄悄炒制
大概炒一分多钟
随后放入电饭煲,将米和菜搅拌均匀,最后盖上番茄。出锅前放点葱花和盐就好了
再炒个素菜,快手菜就做成了
超好吃~
小贴士
注意春笋稍微多买点,剥皮后其实剩不了多少。
米饭中的水要根据番茄的水分判断,弄不好就成粥了。大概放平时煮饭的一半的水就可以了。
因为有香肠,所以起锅时放一点点盐就好
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