十分钟开吃的无油微波鸡翅(拌面)
就是突然很想吃肉,出去吃又胖又贵,于是摸索出一个简单粗暴的方法。
为了自我欺骗,无油少调料。没有放蚝油生抽之类的,所以没有上色,但盐和胡椒粉已经给鸡翅点上咸味和焦香,还保有一点鸡肉的原味。当然比不过正个八经的盐焗鸡,但简单粗暴地解馋啦!
端出来发现碗底还有少许汤汁,干脆下一把挂面干拌。
用料
鸡翅 | 1个(约130g) |
盐 | 看心情 |
胡椒粉 | 看心情 |
任意其他调料 |
十分钟开吃的无油微波鸡翅(拌面)的做法
鸡翅洗净,晾干或厨房纸擦干。切成两半。(以下步骤为了入味以及熟得快一点:)鸡翅切成两半,正反表面划上几道口子。
加入盐和胡椒粉,上手搓揉入味。(可以静置腌制一会,我不想等就省略了这一步。)
因为碗小,一次只放了一个大概130g的鸡翅,正反面各中火三分钟,(变色即可翻面)。出炉啦!
做好没吃完的从冰箱拿出来,加一点水放微波炉再热一下,就会出一点鸡汁,正好拌个挂面。
小贴士
微波炉的火候和时间应该会取决于设备和鸡翅的量,第一次做的时候可以隔一分钟拿出来看一下。我的微波三分钟已经变色,一次成功哈哈!
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