小朋友也能吃的韩式牛肉豆腐汤
从备餐到上桌总时长15分钟~略微有点辣但是家里小朋友表示完全没问题,下饭好吃~~
用料
牛肉片 | 250克 |
洋葱 | 1个 |
内酯豆腐 | 1盒 |
金针菇 | 150克 |
泡菜 | 10克 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
鸡精 | 半勺 |
韩式辣酱 | 适量 |
小朋友也能吃的韩式牛肉豆腐汤的做法
金针菇去根洗净,洋葱切大片,大蒜切片,豆腐切块。
炒香洋葱和蒜。另一侧炉灶可以煮一锅热水。
加泡菜翻炒均匀。我这个有小朋友吃,所以没加多
加生抽,加水(约500ml)略煮,加半勺韩式辣酱继续煮。
此时另一侧可以用来给牛肉片焯水。
倒入豆腐金针菇,加入牛肉片,略煮
直接出锅或者加点鸡精出锅,又鲜又下饭~
小贴士
1. 加的泡菜和辣酱量如图,这个辣度小朋友可以接受。味道想要更浓郁可以加量
2. 出锅前可以稍微尝下味道,酌情加盐。不过我没有加。
2. 没那么赶时间的同学,可以把牛肉片焯水这步放到一开始。
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