糖霜花生挂满“霜”的做法

“挂霜花生”是人们耳熟能详的甜菜，其特点，色泽洁白、香甜酥脆，不仅制作简单而且还可以保存时间长，可以做下酒菜还可以做零食，大家在家里试试做下吧，简单又快速。

用料  

糖霜花生挂满“霜”的做法的做法  

1. 将剥壳花生倒入中油温炸，油温不能太高，不然花生里面没有熟熟外表炸焦就不可以食用。

2. 炸到颜色有点深红表皮发出脆脆声即可

3. 放入盘中放凉即可

4. 加入清水和白糖炒糖色，一直炒到水份蒸发有点微黄就可以

5. 糖水炒好后加入放凉的花生炒制挂满霜即可。

6. 最后放凉就可以食用

小贴士

1:要注意花生的炸制不能炸焦，炸的时候用小火即可
2:炒糖色也不能用太大火，微小火好把控即可，炒制水份干有点黄的颜色出来就可以
3:大家根据自己的比例来调糖度