霜糖花生

这是看完厨友烟火间的菜谱跟着做的，发现有些像小时候吃的花生站，不过糖霜更薄。以前在稻香村还有卖的，很多年前就买不到了，感谢烟火间的菜谱让我重温儿时回忆。

用料  

霜糖花生的做法  

1. 先烤花生米，我是用烤箱150℃，35分钟烤好的。期间隔5分钟就用叉子拔了拔了

2. 准备晾好的烤花生，3：1的糖和水

3. 将糖和水一起熬出泡泡

4. 倒入烤好的花生翻炒

5. 一小会就出霜了

6. 放在大盘子中等凉了就能吃了。