炒脆黄瓜
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饭店吃过脆黄瓜,回来尝试做做,竟然成功啦😀😀
用料
黄瓜 | 5根 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
干红椒 | 2个 |
生抽 | 适量 |
炒脆黄瓜的做法
黄瓜切片,可以把瓤去了
撒盐,出水
趁着太阳好,晒晒,出风
第2天,炒前用水把黄瓜洗洗,把盐味洗了
适量油爆辣椒,不放辣椒也行
下入黄瓜,放入适量生抽,盐
成功,嘎嘣脆的😊
小贴士
黄瓜提前一天腌制,出风,不需要晒的太干,多晒点放冰箱冷冻,吃的时候抓一点,炒肉丝也好吃
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