香橙鳌虾

当家的出差半个月了，今天回来，本来想做个芝士焗虾，突然想起家里还有半瓶君度，于是尝试做了这个，意外的好吃。柠檬只是装饰，注意柠檬里的维生素c和虾里面的砷结合……不过任何不以量做基础的研究得出的结论都不科学，所以我还是搭配了柠檬

用料  

香橙鳌虾的做法  

1. 鳌虾背部开窗，君度酒倒入虾碗中腌制10分钟。大蒜剁碎，小火融化黄油，待黄油出泡泡后将蒜蓉放到锅中煸香，少放点盐调味，炒好的蒜蓉盛出淋在虾背开口处

2. 在虾背上，放好成条的芝士，烤箱190度预热，烤10分钟，装饰，完成

小贴士

注意腌虾的君度酒汁不要倒掉，加入盘中一起烤制，出来的虾腹部会有淡淡的甜橙味儿