凉拌青瓜洋葱
国庆那天,老公说想吃洋葱,就买了个,炒了半个,家里其他人又不吃,剩下的半个等到今天才给解决了,老公说凉拌吧,应该好吃。额,那,试试?嗯,的确不错啊,哈哈
用料
洋葱 | 半个 |
青瓜 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
蒜 | 若干 |
小米辣 | 2个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 少许 |
凉拌青瓜洋葱的做法
都是很简单的做法,就没拍过程图了。
青瓜拍烂切块,洋葱切条后过一下开水,然后再过一下冷水,沥干,是的,生的洋葱,我吃不下,哈哈
处理好的青瓜跟洋葱倒在同一个容器里生抽蚝油陈醋糖盐混合,倒进装青瓜的碗里,蒜跟小米辣切末,铺在最上面
热油,然后油滚滚倒在小米辣跟蒜末上,开始搅拌,静置一会就可以吃了,放进冰箱后再吃,会更好吃中午做的,放到晚上再吃,老公全吃完了,赞
小贴士
没什么技巧的一道菜,就倒热油的时候小心点,别被烫到。看着文字有点啰嗦,但,其实挺好操作的
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