‼️教你一招‼️切洋葱时再也不会辣眼睛👀
洋葱让我们流泪是因为它会释放一种叫催泪因子的化学物质,刺激我们的眼睛。单纯只是剥开一个洋葱并不会让我们流泪。但是如果你去剁、切、捣或压它,洋葱的细胞会裂开,让两种通常分开的物质混合起来,成为一种类似催泪瓦斯的强大化学武器。
用料
洋葱 | |
清水 |
‼️教你一招‼️切洋葱时再也不会辣眼睛👀的做法
这个方法很简单,一个卖菜的小姐姐告诉我的,从那以后,切洋葱时再也不会流眼泪了。
洋葱,去掉最外面的皮,去头去尾,直接对半切开,然后用清水浸泡10分钟以上,最短也要10分钟噢!
然后…然后…你就想怎么切就怎么切,哈哈,再也不会辣眼睛了✌🏻
小贴士
放在冷水里泡一泡,让刺激眼睛的物质都挥发完,再拿出来切就不会辣眼睛了.
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