生菜包肉碎

喜欢的一家泰国菜馆里的菜，不是热门菜，但我每次去都点。家里有不吃辣的娃，于是做了个不辣版，他一个人吃了三卷，看来甚是满意…

用料  

生菜包肉碎的做法  

1. 豆角、椒切丁。因为孩子不吃辣，所以买的不辣的水果辣椒，增加一点颜色。这是小个的辣椒，如果是那种大个的红黄椒，一个就够了。

2. 肉馅加一茶匙蚝油一茶匙生抽和一点白胡椒粉腌一下。

3. 姜切碎，油锅爆香。

4. 倒入肉馅翻炒。

5. 加入豆角。豆角一定要煮熟，不然会食物中毒…

6. 加入一汤匙老抽、一汤匙蚝油和一茶匙盐，让馅料有点颜色，最后加入红黄椒翻炒均匀。

7. 出锅。西生菜修剪成较为规律的碗状，方便包馅儿。吃的时候拿西生菜包着肉馅吃就行啦～