超下饭的洋葱炒牛肉
用料
牛肉 | 300克 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 半勺 |
超下饭的洋葱炒牛肉的做法
洋葱切丝
牛肉提前解冻切片
牛肉焯水沥干,水里放一点点盐和油调一碗汁
一勺黄酒一勺蚝油
半勺生抽
一勺白糖
半勺淀粉
放一小碗水,调匀,备用锅烧热,放油,炒洋葱,到透明的程度
放牛肉,翻炒一小会
把调好的汁加入,翻炒均匀,有点点粘稠就可以了非常好吃的下饭菜
小贴士
整个炒的过程不需要很久,因为牛肉焯水过已经熟了,炒久了牛肉就老了
这个菜做起来非常快
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