嘎嘣脆咸口花生米
下酒菜不可或缺的灵魂配菜……
没有空气炸锅版的也可以直接热锅,冷油下锅里慢慢炸。颜色不要太深就要关火,不然容易炸糊炸黑!!!!!
其余步骤一致!
用料
花生米 | 按个人 |
盐 | 适量 |
花生油 | 少许 |
嘎嘣脆咸口花生米的做法
这步没有拍图。
两三把花生清洗晾干(不洗也可以,但个人还是喜欢洗洗,自我心理作用觉得干净)空气炸锅放一张锡箔纸。
晾干的花生米均匀裹上花生油,让它们看起来油光发亮。180度15分钟。香喷喷出锅。
趁热撒一把不要钱的盐巴,翻拌均匀。
开吃!
小贴士
一定要趁热就撒盐,余热可以让盐巴融化。
做比较多的小伙伴,待凉透密封保存。一周还是嘎嘣脆!
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