夏日夜宵必备❗❗蒜香龙虾尾🦐
虾尾绝对是夏天的标配❣️
夏天吹着晚风喝着🍺再吃着虾尾拌面🦐快乐加倍!🙉
因为疫情大家或多或少存在没办法自由出门的苦恼。
这道家庭版蒜香龙虾尾就很好的解决了这个问题❤️
在家我们自己也可以做烧烤店的虾尾哦!
一起学起来吧!!
用料
龙虾尾 | |
料酒 | 2勺 |
大蒜 | 1头 |
麻椒 | 10粒 |
花椒 | 10粒 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 少许 |
白糖 | 半勺 |
啤酒 | 半罐 |
白胡椒粉 | 半勺 |
鸡精 | 少许 |
夏日夜宵必备❗❗蒜香龙虾尾🦐的做法
虾尾过水洗净后,冷水下锅,加入两勺料酒去腥,水烧开后两分钟后捞出。
起锅烧油,下蒜末,花椒,麻椒炒香
下虾尾,加入一勺酱油,两勺蚝油,一勺糖,少许盐。小火翻炒均匀。
锅中倒入半罐啤酒没过虾尾,加入一小勺白胡椒,少许鸡精调味。转中火盖盖子闷煮。
待汤汁煮到还剩一半时,开锅盛出虾尾。
这样一到美味的虾尾就做好啦💖
小贴士
调料的量可根据个人口味适量增减。
还可煮面放入,做成虾尾拌面哦~
做好虾尾的关键就在于酱汁的调味,分享给大家的菜谱是自己经常调整后总结的😆
最后愿大家在这个夏天畅快的喝啤酒🍺实现虾尾自由❣️🦐
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