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咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)

饼干5.17K
咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤

提到马苏里拉芝士
除了披萨、焗这些经典CP
你还能想到啥?
马苏里拉×饼干美味新CP来啦
金黄诱人的色泽
卡兹卡兹的酥脆
带着微咸的奶香味
聊天、追剧、下午茶、娃的小零嘴
小身材大满足,一根接一根
咸甜交织,香脆不腻~
不仅仅是好吃,也是消耗马苏里拉芝士的好方法哦
做法也超简单,爱芝士的你千万不要错过啦

用料  

黄油 100g
糖粉 40g
蛋清 50g
低筋面粉 145g
马苏里拉芝士碎 (面糊用) 50g
马苏里拉芝士碎 (装饰用) 50g

咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法  

  1. 100g马苏里拉芝士切成碎丁备用
    (装饰用的和拌入面糊用的一起切碎)

    咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将黄油室温软化后,打发至顺滑

    咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入糖粉,继续打发至无干粉

    咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 分三次加入常温蛋清,打发均匀

    咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 低筋粉过筛加入黄油糊

    咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 搅拌至无干粉(搅拌均匀即可,无需过度搅拌)

    咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 加入50g芝士碎,继续搅拌均匀,面糊完成。

    此时可160°预热烤箱。

    咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 面糊装入裱花袋,均匀挤成条状

    咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 撒上芝士碎装饰

    咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 放入预热好的烤箱中上层,160度烘烤13分钟出炉。

    (温度时间仅供参考)

    咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 金黄灿烂的色泽
    酥酥脆脆的口感
    带着微咸的奶香味
    咸甜交织,一根接一根
    根本停不下来~
    喜欢一定要试试看哦~

    咸香芝士棒,快手美味小饼干!(消耗马苏里拉芝士)的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

1、面粉筛入黄油糊搅拌至无干粉即可,无需过度搅拌
2、每个烤箱脾气不同,烘烤时间温度仅供参考;烘烤过程之多观察上色情况,香气浓郁,色泽金黄即可出炉