马苏里拉咸味芝士饼干-凯伍德厨师机
饼干9.89K
用料
全蛋液 | 15g |
低筋面粉 | 135g |
黄油 | 70g |
糖粉 | 40g |
盐 | 3g |
马苏里拉芝士 | 80g |
黄油软化至可以用手轻松戳一个窟窿,加入糖粉、盐用厨师机K字浆高速打发至颜色略变浅,体积略变大
加入马苏里拉芝士,用厨师机K字浆中速搅拌均匀
分次筛入低筋面粉,用厨师机K字浆中速搅拌均匀
加入全蛋液,中速搅拌均匀
将面团整形,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室1小时
烤盘上垫硅油纸,面团切片后码放整齐。
烤箱预热160后放入,烤20分钟左右,至颜色略焦黄即可。
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