宝宝香蕉小溶豆
用料
奶粉 | 24克 |
玉米淀粉 | 12克 |
蛋白 | 2个 |
香蕉 | 1根 |
糖 | 少许 |
宝宝香蕉小溶豆的做法
香蕉一根
打泥过筛剩47g(不过筛的我也试过,40-60g之间都可以,只要打泥足够细腻就可以用)
加24g婴儿奶粉,我家是德版爱他美2+
香蕉泥和奶粉搅拌混合,放入冰箱冷藏待用
两颗蛋
蛋清分离,蛋黄留着自己吃掉吧,只用蛋清
打蛋器打到蛋清竖起大尖角,加一点点糖,12g玉米淀粉
继续打,打到竖起小尖角
香蕉泥和蛋白翻版混合,一定要翻拌,手法可以网上查,不然会消泡
翻拌完,进裱花袋
挤出痘痘
入烤箱,上下90度,60分钟,中间上下烤盘换下位置
出锅
还是有花型的,很漂亮
火龙果来一盘(香蕉泥换火龙果泥就行)
樱花🌸形状来一盘
好可爱
装瓶给孩子吃
这三种裱花嘴都可以,5齿的也可以
小贴士
香蕉泥可以换各种泥,菠菜泥绿色的我也做过,拿出去被小朋友们瓜分了,味道确实好极了
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