奥利奥咸奶油芒果蛋糕
蛋糕1.6W
每年月饼节都知道,但是总是忙着做月饼,就把侄女生日给忘记了,所以只能做简单快手的蛋糕,不用太多裱花,抹面要求也不高,所以适合时间短或者手残党。在这里记录一下。据说还挺受欢迎的。
用料
6寸蛋糕 | 一个 |
蛋黄 | 3个 |
牛奶 | 36克 |
玉米油 | 36克 |
细砂糖 | 18克 |
低筋面粉 | 54克 |
玉米淀粉 | 12克 |
蛋白 | 3个 |
细砂糖 | 27克 |
柠檬汁 | 4滴 |
手指饼干 | |
蛋黄 | 2个 |
玉米淀粉 | 30克 |
细砂糖 | 16克 |
蛋白 | 2个 |
细砂糖蛋白 | 16克 |
细砂糖蛋黄 | 16克 |
低筋面粉 | 35克 |
装饰 | |
芒果 | 适量个 |
夹馅奶油 | 200克 |
奥利奥饼干 | 2块(根据自己喜欢的口感和颜色加) |
食盐 | 0.8克 |
细砂糖 | 15克 |
奥利奥咸奶油芒果蛋糕的做法
烤胚
夹馅
完成蛋糕夹馅以后,根据蛋糕的高度确定手指饼干的长度,在油纸上画出距离,把饼干糊挤在反面多遍撒糖粉,160°12分钟。
最后按自己喜欢围边装饰,完成。
-
蛋糕裱花装饰~的做法和图解,蛋糕裱花装饰~怎么做更好吃
各处搜罗来的图片,收藏学习中~(自用,侵删)用料鸡蛋5个奶油800克蛋糕裱花装饰~的做法(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴...
-
0⃣️失败超绵密日式轻乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
天热了,愈发想吃口感不腻的甜食。吃什么好呢?脑里转了一圈,锁定日式轻乳酪蛋糕,这样既不用承担做戚风蛋糕被“气疯”的风险,又不用承担吃巴斯克后的负罪感,而且口感轻盈绵密,再完美不过了。本方可做一个四寸蛋糕,如果有小伙伴想做6寸的,材料翻倍即可。用料奶油奶酪50克...
-
生酮巧克力马芬微波炉快手的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个泡打粉3克可可粉12克海盐少许88%黑巧克力16克杏仁粉24克椰子粉10克椰子油30克代糖10克生酮巧克力马芬微波炉快手的做法将所有材料打至顺滑,最后把生酮巧克力碎放入轻轻搅拌即可。微波炉3分钟尽情享用,一个人吃到撑🤣...
-
搅一搅就能成功的传统胡萝卜蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
之前抗疫物资里面发了很多胡萝卜,奈何我实在不喜欢吃烂了好多之后,我决定做胡萝卜蛋糕消耗掉最后两根🥕。胡萝卜蛋糕是非常传统的欧洲甜品,和磅蛋糕一样传统甜品就是高油高糖。虽然吃起来有心里负担,但是抵挡不住这种传统朴实的美味。胡萝卜的清新甜味和葡萄干以及...