手残星人之海绵蛋糕

用料  

手残星人之海绵蛋糕的做法  

1. 先将面粉蒸15分钟（水开计时），拿出擀碎凉凉，普通面粉变身低粉。
   将鸡蛋蛋清分离，蛋黄加糖加水打散，蛋清加白醋分三次加糖打发。
   将蛋清分三次加入蛋黄，并分三次加入90克面粉。
   主要是借鉴大神的方法，将普通面粉蒸熟，所以怎么搅拌都不会消泡。160～170度烤40分钟

小贴士

之前做蛋糕一直不成功，看来是面粉没用对，直到遇见大神的方法，哇咔咔，手残星人也能做出美味的海绵蛋糕，组织绵密，弹弹的，不要太成功哟😄