美味佳肴馆复古蕾丝手绘蛋糕
蛋糕1.75W
客户来图“甜家”的手绘
用的是淡奶油手绘
蝴蝶结翻糖，用的是自制巧克力翻糖
学习交流:niuniuprince
用料
| 六寸 | 1个 |
复古蕾丝手绘蛋糕的做法
首先抹好一个六寸
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手绘淡奶油状态是比较光滑，能有尖角但是比较柔软的状态！少量装裱花袋，用完再装，别问我为什么，你做了就知道！
小贴士
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巴斯克蛋糕（8寸和6寸适用，每少2寸加5分钟）的烹饪做法，大厨教你详细做法
巴斯克蛋糕，看完贴士再做不后悔用料奶油奶酪400g低筋面粉10g生蛋黄2个生鸡蛋4个淡奶油200g白砂糖50g到120g，按照情况加,我加了60g巴斯克蛋糕（8寸和6寸适用，每少2寸加5分钟）的做法把奶油奶酪软化（软化为隔开水搅拌）软化后的奶酪加白砂糖，打发均匀，然后分两次加入2个蛋黄...
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四寸红提蛋糕🍇无需抹面的小清新的烹饪做法，大厨教你详细做法
收获一串娇艳欲滴的无籽红提，一定要搭配着奶油蛋糕才够完美🍇🍇春夏的小清新试试吧💕不会抹面也能做出颜值蛋糕‼️用料低筋面粉50克白砂糖45克牛奶50克玉米油50克柠檬汁3滴鸡蛋3个盐1克淡奶油300克细砂糖30克红提1串四寸红提蛋糕🍇无需抹面的小清新的做法准备好...
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纽约樱桃焦糖杯子蛋糕下午茶的烹饪做法，大厨教你详细做法
甜美的焦糖酱，充满黄油味儿，吃多了普通淡奶油蛋糕，换一份特别的浓郁黄油味的樱桃焦糖杯子蛋糕尝尝！用料可制作6份杯子蛋糕7cm模具：鸡蛋2个120g低筋面粉70g幼砂糖70g牛奶7ml干酵母3.5g香草精大半勺黄油70g黄油焦糖奶油：(焦糖酱)幼砂糖70g黄油35g淡奶油70ml海盐1小匙2g...
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商用蛋糕胚食谱做法大全,超简单的商用蛋糕胚做法步骤
只是因为找了太多的方子，都出现了问题，所以，这个是我最近改良的方子，用于商用用料蛋黄11个糖176克玉米淀粉37克泡打粉2克低筋面粉176克蛋清11个塔塔粉5克盐3克柠檬汁4-5滴油110克牛奶183克商用蛋糕胚的做法糖十克左右和牛奶和油进行搅拌乳化然后，筛入低筋面粉泡打粉...
