超好吃的黄油蛋挞
蛋挞9.58K
家有两个小吃货,哈哈,仿佛暴露我是大吃货的本性。蛋挞好吃,可惜外面卖的很贵,又不知道材料怎么样,索性自己试着做,喜欢蛋挞的亲们都可以试一下
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 180克 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 30克 |
低粉 | 20克 |
蛋挞皮 | 12个 |
超好吃的黄油蛋挞的做法
打三个蛋
黄油入锅蒸10分钟,至全部融化备用
鸡蛋顺时针搅拌,不用打发
打散的鸡蛋过一遍筛,细腻更多
称糖粉和低粉
筛入鸡蛋液内,一边倒一半搅拌
加入后图片,不要担心小疙瘩
加牛奶
烤箱220度5分钟
过筛
加黄油
装盘
开考,上下火 220度 20分钟
上火5分钟
小贴士
蛋液有点多,所以看出来有点膨胀,所以,想要精美一点,就少一点牛奶就好了
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