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菜鸟也能变师傅👉葡挞

蛋挞2.1W
菜鸟也能变师傅👉葡挞的做法步骤图

此方能做17个葡挞左右,经本人亲测,配方不会太甜,刚刚好…………完美的早晨从【葡挞】开始❤️❤️

用料  

葡挞皮 16~18只
蛋黄 3个
淡奶油 200克
牛奶 140克
炼乳 10克
砂糖 50克

菜鸟也能变师傅👉葡挞的做法  

  1. 准备好材料

    菜鸟也能变师傅👉葡挞的做法步骤图 第2张
  2. 向锅里依次倒入“淡奶油、纯牛奶、细砂糖、炼乳”

    菜鸟也能变师傅👉葡挞的做法步骤图 第3张
  3. 倒入后,小火加热,边加热边搅拌,直至砂糖融化,放凉备用…………

    菜鸟也能变师傅👉葡挞的做法步骤图 第4张
  4. 取蛋黄,搅拌后倒入第一步的牛奶液中,然后搅拌均匀,成葡挞水。‘用筛过滤2次,挞水更滑’❤️

    菜鸟也能变师傅👉葡挞的做法步骤图 第5张
  5. 将挞水倒入葡挞皮中,大概8分满就可以👌

    菜鸟也能变师傅👉葡挞的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热200度,把挞液放最底层烤15分钟,再放到中层烤至金黄色即可

    菜鸟也能变师傅👉葡挞的做法步骤图 第7张
  7. 叮🔔………………葡挞出炉了

    菜鸟也能变师傅👉葡挞的做法步骤图 第8张

小贴士

1   、做之前,将葡挞皮拿出来室温解冻15分钟左右,摸着葡挞皮软软的,就可以了。                                         2、每个烤箱的功率不一样,所以温度有所差别,建议烘烤时可以在旁看一下。

标签:菜鸟 葡挞 师傅