外酥里软的椰蓉燕麦曲奇 Anzac biscuits

Anzac biscuits在澳洲很流行
背后的故事跟我半毛钱关系都没有
但是曲奇本人真的特别好吃
外面酥里面软还有嚼头
配茶配咖啡很有满足感
家里常备的零售

用料  

外酥里软的椰蓉燕麦曲奇 Anzac biscuits的做法  

1. 把黄油和糖浆混合放在锅里溶化。

2. 开水倒入苏打溶化，再把苏打水倒进溶化的黄油里。

3. 剩下的所有干料混合均匀。

4. 黄油倒入干料里面，用勺子拌匀。

5. 握一个乒乓球大小的球稍微压一下中间，烤香预热175度，烤14分钟就好了。