美味佳肴馆野生蓝莓吐司
面包2.94W
用料
| 中种 | |
| 先锋高筋粉 | 980克 |
| 海盐 | 2.8克 |
| 低糖干酵母 | 11.2克 |
| 水 | 588克 |
| 本种 | |
| 先锋高筋粉 | 420克 |
| 海盐 | 22.4克 |
| 砂糖 | 84克 |
| 低糖干酵母 | 4.2克 |
| 奶粉 | 42克 |
| 水 | 112克 |
| 鲜奶 | 140克 |
| 蓝莓果酱 | 210克 |
| 黄油 | 84克 |
| 野生蓝莓 | 280克 |
| 有机核桃 | 210克 |
| 红酒（泡蓝莓） | 70克 |
野生蓝莓吐司的做法
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做一款香蒜面包配一杯咖啡的早餐是有温度的❤️用料高筋粉250克全麦面粉70克蛋液45克奶粉15克盐4克糖45克酵母粉4克黄油30克水160克-210克酌情香蒜黄油馅儿黄油40克蒜沫15克-随意欧芹1把没有也可谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法除黄油外所有材料混合一个揉面程...
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用料玉米面150克高筋粉430克酵母7克鸡蛋两个盐3克水250克（根据粉吸水量添加）黄油40克玉米面无糖吐司的做法除了黄油外其他材料混合一起揉出厚膜加入黄油揉出薄膜发酵至图中样子分六份醒十分钟手法请参照烤箱200度35分钟出炉脱模放凉玉米面无糖小面包，有玉米的香味...
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一发的气孔比较粗糙一点～450g吐司模具一个咸蛋黄星人快冲呀！🤩用料高筋面粉250克细砂糖28克盐3克全蛋液40克牛奶130克鲜酵母9克黄油20克咸蛋黄酱咸蛋黄（一个10克左右的那种）6个芝士粉（没有就多加两个咸蛋黄）15克黄油30克圈圈の金沙咸蛋黄吐司的做法除黄油和酵母外的...
