番茄酱牛肉肠披萨🍕
用料
高筋面粉 | 200克 |
马苏里拉 | 克 |
酵母 | 克 |
水 | 克 |
糖 | 克 |
洋葱 | 个 |
番茄酱牛肉肠披萨🍕的做法
披萨酱(番茄酱,9寸):
1、食材:2瓣蒜头,75克洋葱切块,10克橄榄油,500克番茄切块,少许黑胡椒粉、罗勒碎、糖。
2、步骤1:切碎:将蒜头和洋葱放入主锅,5秒/速度5,用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3、步骤2:爆香:加入橄榄油,3分钟/120度/速度1。
4、步骤3:切碎:加入番茄,10秒/速度5。
5、步骤4:炖煮:加入盐,黑胡椒粉、千燥罗勒碎和糖,30分钟/V/速度1。
厚底披萨面团(9寸,2-3人):
1、食材:高筋面粉200g,黄油6g,糖3g,奶粉5g,食盐1g,水130g,干酵母2.5g。
2、松下PT1001面包机:菜单24。煮
提示:
1. 面饼用叉子叉出气孔;
2. 尽量挑选不易出水的食材;
3. 按顺序叠加食材:马苏里拉芝士-牛肉肠-芝士-少许蔬菜-芝士封顶。220度 15分钟烤制。
出炉。
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