无面粉菜花饼底帕尔马火腿黑松露奶酪披萨(空气炸锅版)(ref.广坦)
菜花饼底是用的广坦菜谱,放了芝士,如果想减少脂肪摄入,可以用土豆做饼底,不用放芝士就可成饼(见前几篇菜谱);馅料喜欢什么口味就放什么;
我用的空气炸锅,烤箱版附在最后。
用料
【饼底】 | |
菜花碎 | 400克 |
马苏里拉奶酪碎 | 35~50克 |
帕玛森奶酪碎 | 10克 |
牛至披萨草(可不放) | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 4克(或根据后面馅料的咸度增减) |
黑胡椒粉 | 1克 |
【馅料】 | |
帕尔马火腿 | 25克(随意) |
马苏里拉奶酪碎 | 10克(少量) |
黑松露奶酪碎 | 35克(随意) |
无面粉菜花饼底帕尔马火腿黑松露奶酪披萨(空气炸锅版)(ref.广坦)的做法
将菜花搅碎,或切碎,放微波炉中高火加热4分钟;
放在干净的毛巾或多层纱布上,将水份挤出,挤得越干越好;
放入所有饼底材料,搅拌均匀;
在烤盘上铺成饼;
放入空气炸锅,不用预热,200度10分钟;
翻面继续200度5分钟;
这面这个程度即可,因为放馅料后还要继续加热;
铺上喜欢的馅料,我放了帕尔玛火腿、一点马苏里拉奶酪、比较多的黑松露奶酪,180度3~4分钟;
也可以涂番茄酱、马苏里拉奶酪、芝麻菜和帕尔马火腿,芝麻菜和火腿就不建议加热了,或者加热半分钟;完成。
烤箱版:每面200度15分钟。
-
DIY披萨面团大虾和鸡肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料盐5克洋葱1/4个西红柿4-5个橄榄油30克番茄酱10克大蒜2瓣糖10克披萨草叶5克鸡胸肉200克蘑菇5个洋葱1/4个青椒1/2个虾10个水(以下面团210克高筋面粉400克盐2克糖5克橄榄油10克鲜酵母8克DIY披萨面团大虾和鸡肉的做法1做面团发酵2熬番茄酱(湿的留一部分做意大利...
-
小牛肉披萨食谱做法大全,超简单的小牛肉披萨做法步骤
用料小牛肉100-150G马苏里奶酪120G披萨酱披萨草洋葱甜椒番茄披散饼胚盐鸡精黑胡椒碎橄榄油小牛肉披萨的做法小牛肉切成小粒,用洋葱、黑胡椒碎、盐、橄榄油、鸡精腌制一刻钟;番茄切片,甜椒切丝待用;铁盘抹上橄榄油,放入披萨胚,涂上披萨酱,然后依次放上腌制好的小牛肉洋...
-
五分钟快手薄饼披萨的详细做法,五分钟快手薄饼披萨做法技巧
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上面涂一层甜酱或者是咸酱都可以,我是涂的番茄...
-
披萨(9寸)的做法和图解,披萨(9寸)怎么做更好吃
用料普通中筋面粉100克(做卷边乱多50克其实调料按比例加量)盐1克普通无味油5克酵母1克披萨酱1勺马苏里拉芝士150克温水63克培根8片(可以按个人口味变动)玉米粒30克(如:换成焯水口蘑,黑橄榄,彩椒,西红柿……)豌豆粒30克(可以按个人口味变动)虾仁5个(可以按个人口味省略)披萨(9...
相关文章
- 班尼迪克蛋(手撕猪腿肉+帕尔马火腿)(ref.广坦)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 帕尔马火腿披萨饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无面粉无油土豆饼底帕尔玛火腿芝麻菜披萨(微波炉+空气炸锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 空气炸锅奶酪披萨松饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑松露帕马火腿披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “Erye”黑松露帕尔玛火腿黑麦披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 空气炸锅帕尔马干酪土豆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无需打发的空气炸锅版香蕉磅蛋糕(ref.广坦)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 花菜椰子面粉饼底无麸质低碳披萨空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 空气炸锅帕尔马干酪培根饭团的烹饪做法,大厨教你详细做法