小恶魔火腿蛋三明治
用料
黄油 | 小块 |
鸡蛋 | 一只 |
火腿肉 | 若干 |
切片面包 | 两片 |
双面小恶魔煎锅 | 一个 |
小恶魔火腿蛋三明治的做法
将火腿肉切丁,鸡蛋打匀,火腿丁倒入鸡蛋碗中一起搅拌,备用。
小火热锅,放入小块黄油,待黄油完全融化倒入蛋液,因为煎锅小小的,所以用一双筷子搅动一下蛋液使其呈滑蛋状,盛出备用。
将一片面包放在小煎锅上,并倒入火腿煎蛋。
盖上另一片面包,把双面煎锅并拢,在小火上烘烤一分钟,刮去锅沿边缘多余的面包(一定要稍微在炉火上烘烤一下面包才比较容易刮去多余面包)。刮去面包后再将煎锅在炉火上烘烤2分钟翻面再2分钟,如果担心面包烘得个不彻底或是过于焦,烘烤过程中可以打开煎锅看一下。
完成装盘啦~
一口咬下去皮脆料足好满足啊!
小贴士
1.全程小火操作。
2.因为煎锅小小的,所以用一双筷子搅动一下蛋液使其呈滑蛋状。
3.一定要稍微在炉火上烘烤一下面包才比较容易刮去多余面包。
4.刮去面包后再将煎锅在炉火上烘烤2分钟翻面再2分钟,如果担心面包烘得个不彻底或是过于焦,烘烤过程中可以打开煎锅看一下。
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