xo酱煎培根黄瓜卷

这是西餐还是中餐呢？培根、番茄酱属于典型西餐，再加上朴实无华的馒头丁，一下子显得多么亲民：） 简单的做法，将培根的香发挥得淋漓尽致，将馒头的华丽展现得完美无缺，再搭配酸甜可口的番茄酱，嗯，真不错呢。

用料  

xo酱煎培根黄瓜卷的做法  

1. 馒头切成比硬币稍大的丁、黄瓜切细长条（要卷住馒头丁）

2. 将馒头丁卷进黄瓜，外面再包上一层培根片，用牙签固定

3. 依次做好5个培根黄瓜卷

4. 平底锅放入少许橄榄油、xo酱，小心放入培根黄瓜卷小火煎黄，放1g盐或者不放（视个人口味）

5. 表面撒上黑胡椒粉或者芝麻，翻面，至表面略微焦黄出锅

6. 浇上番茄酱那叫一个美味。

小贴士

培根用小火煎至金黄，放少许油即可，黄瓜有吸脂的作用，荤素搭配，做点心和早餐，都是不错的选择。