XO蛋黄酱
酱1.82W
蛋黄酱加上 XO酱拌干面应该很好吃😋
用料
蛋黄(咸) | 485克 |
玉米油 | 130克 |
香油 | 30克 |
替补鱼(可以不下) | 20克 |
鱼露(根据个人喜好) | 10克 |
咸鱼肉(过油好的) | 60克 |
XO蛋黄酱的做法
先把60克咸鱼(我用小美10秒速度3—6)家里没这机器的用其它工具。
打好的效果。
加上玉米🌽油130克,香油30克。
咸蛋黄485克洗干净,用110度烤40分钟。
把烤好的蛋黄放入小美(我用8分钟速度5搅拌)家里没这机器的可以用不贴锅慢火揽拌均匀即可。
完成✅
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