芝士焗土豆（bokuk伯可福煎烤魔方）

超级无敌香喷喷的芝士土豆，自从大学在饭堂吃过就之后就回味无穷，要是能多加芝士，真的就完美了。（估计别人炒土豆的时候还加了奶油，不然哪有我这么好吃，下次我再试试）

用料  

芝士焗土豆（bokuk伯可福煎烤魔方）的做法  

1. 热锅下黄油

2. 放入洋葱爆香，再加入培根碎。

3. 用锡纸包住土豆蒸20分钟，对半切开，挖出中间的土豆，碾成泥。再一起翻炒。

4. 加入盐和黑胡椒粉（这里黑胡椒粉忘记拍了）

5. 将炒好的土豆泥重新放入土豆皮内。

6. 撒上芝士，并提前预热煎烤魔方。（也可以用烤箱）

7. 随时观望着火候，芝士稍微有点变焦即可。

小贴士

只有用马苏里拉芝士才能拉丝哦。/ 一开始就用锡纸包着土豆蒸，蒸熟之后连着锡纸一起切开，既不怕土豆泥太多水分变软，也方便烤的时候不怕外皮先焦了。/