天不干怎么做更好吃
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让面包3天不干的方法——加入种面:汤种和烫种
本篇是面包基础的一个普及帖,一些朋友会分不清汤种和烫种,所以在这给大家介绍一下。这两款种面易操作,即使是新手也能很好掌握做出好面包。其他种面如鲁邦种提子种虽然风味更好但是因为过程较复杂暂不介绍。共同点:增加面...
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冷藏三天不干皮的大馅雪媚娘
我和儿子的口味南辕北辙难得有志趣相投的一款时不时就得包一次解解馋但我喜欢水果馅他只吃奥利奥的😔。再次尝试不用干粉不用擀皮也能包成功用料水磨糯米粉200克(最好是三象的)白砂糖35克+24克玉米淀粉60克牛奶360克无...
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你们猜今天的西瓜饼干甜不甜
小时候总喜欢抱着🍉,边吃边看电视,那时候,奶奶还教我们怎么知道西瓜熟了没有,用手指弹一弹,发出“砰砰”的响声,就知道西瓜已熟了。今天就做一款西瓜小方块饼干,看看有没有小时候的西瓜甜🤔🤔用料黄油140克全蛋36克低粉290克...
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不用模具的小天鹅曲奇饼干
2016余量已不足5%,要说这一年的关键词,当然是“二宝”了,别鸡冻,恩麻没那么爱国,恩爸也没那么高效。那这二宝哪来的?这二宝不光我有,你也有!别不承认,打开手机,你敢说你没有淘宝?要说这“二宝”是贼淘气啊,今儿打光棍,明个成双成对...
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不用烘干或烤干的糖桂花(秋天的味道)
今年的桂花比往年开的完,宁波的秋也是一夜入了冬,这时候就很想来杯热饮暖暖身。单位的桂花开得特别香,又同事送了一罐她家亲戚家的蜂蜜。材料都齐,怎能不做一份秋天的味道。用料桂花适量(大概40克左右)蜂蜜适量黄冰糖200克...
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秋天小饼干
半盒牛奶,在锅里热着,正好有盒黄油,就加了进去。看着黄油渐渐融化在牛奶里,想起那小袋面粉,又加了几勺合在锅里,看着它们滋滋作响,心想再加个鸡蛋就可以成泡芙了,可菜篮有棵西芹,突然想起是了秋天,于是配上芹菜叶子,它们成了#秋...
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冬天了,不来个干锅羊肉吗
用料羊肉3斤香叶适量八角3个干辣椒一把蚝油3勺酱油3勺冬天了,不来个干锅羊肉吗的做法我买的3斤羊腿肉,请热心摊主帮忙砍成块,回家洗净去除血水1--羊肉冷水下锅,放适量米酒,生姜,水开撇去浮沫。2--把水倒掉,羊肉拿碗装好(如果...
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不用烤箱-一天吃菠萝干
用料菠萝黄糖不用烤箱-一天吃菠萝干的做法可以选这种小菠萝,很甜切稍微厚一点的片,放入黄砂糖小火慢熬,熬出多余水份可以把菠萝片贴在锅边加快水份蒸发速度,熬到底部没有水份出来就可以了拿出来,放在烤架上,阳光下晒一天就...
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女神食谱| 这不是饼干 这是春天
这么精致的饼干却一点都不复杂,无需模具,只需搅一搅拌一拌就可以得到,快来试一试吧,大家可以把做好的小饼干后台“交作业”哦,食谱灵感来源于@嘟噜噜图文来自:海氏烘焙屋用料黄油120克糖80克鸡蛋60克低筋粉220克南瓜粉6克可...
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烫种+波兰种花朵面包(三天面包不会干)
家里豆沙和上次做月饼剩下的蔓越莓馅料馅料还剩下一点就顺手来做个面包吧~~用料烫种#高筋面粉30g开水30g波兰种#清水60g高筋面粉60g酵母1g主面团#高筋面粉480克清水300克糖80克奶粉20克酵母6克盐6克黄油40克表面装饰...
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365日天天不重样
亲爱的一一,妈妈因为你的到来开始喜欢上了做饭,以前觉得做饭就是一个任务,现在觉得做饭就是乐趣,希望以后你能和爸爸记住妈妈的味道,因为这就是家的味道。用料一一爸下手一一吃货365日天天不重样的做法一起成长吧...
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天使饼干
用料无盐黄油110克展艺一级糖霜100克鸡蛋50克展艺低筋粉250克天使饼干的做法准备好所有原材料。无盐黄油软化,加入糖霜,用电动打蛋器拌匀,使糖粉融化。分次加入打散的鸡蛋液,使其与黄油完全融合。加入过筛的低筋粉用硅胶...
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夏天不可缺少的早餐选择-老干妈拌面
夏天,凉皮凉面拌面的时节。睡个大大的懒觉,米饭又吃不下,早餐又太晚,起来做个简易拌面,早中饭就一起解决了,简单快速效率高,哈哈哈。用料老干妈1勺盐少许挂面2把食用油2勺大蒜2粒醋少许花椒油少许葱花少许夏天不可缺少的早餐...
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天然地瓜干
一人生活,买多了红薯吃不完,不好存储,纳闷怎么处理这么些红薯,就突然想到自制地瓜干试试看,成品竟然也出其不意的好吃。用料红薯酌量,我用了10个小的盐适量天然地瓜干的做法切1cm宽厚条状盐水浸泡防氧化^O^蒸熟15至20分钟盛...
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不吃辣也不怕,夏天最不能错过的孜然干锅牛蛙
更多美食请关注公众号“七七de情绪厨房”(weixin搜索:chuniang_77)都说南方人什么都敢吃,比如青蛙。小时候到了夏天,老爸和邻居的叔叔们就会约好了一起去田里抓青蛙。一定要等到深夜里,水田里蛙鸣声连成一片,男人们带着麻袋...
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天天吃不腻的老干妈腊鱼
最近搞春购嘉年华的活动,很多店忙的做饭都没时间,同事老板们眼巴巴的望着我带点下饭菜江湖救急,大家最喜欢的就是这个老干妈蒸腊鱼,做零食也好吃,下饭更是一绝,基本上连渣滓都拌饭吃了用料腊鱼1条老干妈1勺干辣椒粉30克姜片...
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三天皮不干的迷你雪媚娘
雪媚娘🍓by🐬(宝贝爱吃,才是我做美食最大的动力,奥利给!)用料4个雪媚娘用料A:水磨糯米粉(三象)28克A:木薯粉5克A:马铃薯淀粉5克A:太古幼砂糖(媚娘皮用)18克A:纯牛奶或水50克A:无盐黄油(总统)13克B:淡奶油(铁塔)60克B:太古幼砂糖(淡奶油用)6克...
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干式马天尼
经典用料金酒45ml干美思味15ml罐头橄榄俩干式马天尼的做法比较讲究的做法是用搅拌杯把酒液搅拌好了倒鸡尾酒杯里再加俩橄榄不过我没讲究,你懂的...
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不可错过的春天时令美食:香干马兰头
用料豆干2块马兰头200克太太乐宴会酱蘸汁6克盐1克太太乐芝麻香油3克太太乐原味鲜小炒鲜酱油5克不可错过的春天时令美食:香干马兰头的做法马兰头去根去黄叶洗净锅中水烧开加入适量盐、放入马兰头汆烫30秒将氽汤好的马兰...
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天天晒早餐!每天不重样!
每天坚持自制早餐尽量做到好吃又好看营养均衡健康养生!用料多种食材尽量选彩虹色🌈碳水化合物+维生素+蛋白质葡萄籽油、核桃油、亚麻籽油、椰子油、奇亚籽都可以备一点补充Omega3/6/9天天晒早餐!每天不重样!的做法黄瓜培...
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风干指天椒
通常指天椒不耐保存风干后在适温能保存2-3个月如真空包装适温可保留1年用料指天椒风干指天椒的做法洗净去蒂用剪头剪开指天辣不要剪断70度风干12-15个小时这样保存也行之后磨用粉完成小贴士如要磨成粉最好风干后还微...
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春天不努力冬天就喝不上青梅酒
以前在日本生活的时候,会特意等青梅最流行的那几周过去之后,骑自行车去業務スーパー用很便宜的价格买两大盒子和歌山青梅,个个都青青脆脆,饱满圆润。虽然我也很懒得洗净,去蒂,做酒,但是一想到冬天圣诞节前后就可以和朋友们第...
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烤羊排,表面干干的那种,没有烧烤的夏天不完整
小区门口的烧烤店实在是香,买菜的时候正好有小羊排,脑子里已经有烤熟的香味了~以下除了基础的葱姜蒜,酱油,料酒,盐。其他的大料你有什么放什么就可以了,如果这些大料都没有,不放也是可以的。上来盐不要放多,因为还有其他调料,小...
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天津糕干
用料粘米粉160克糯米粉40克糖18克水110克豆沙或者果酱适量天津糕干的做法除了豆沙,所有材料混合,用手反复揉搓,搓成小颗粒然后过筛(筛网16目)倒入模具,刮平,用擀面杖弄个洞,把豆沙放里,再用刮板把省下的粉抹平然后倒扣过来,用...
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第二天也不会干不会硬的小餐包(简易鲁邦种)
吃过鲁邦种面包就再也不想吃酵母粉直接发酵的面包了。鲁邦种正是让面包第二天不会干的重要原因!不仅如此,鲁邦种还能让这个普通的小面包多出一种风味,吃过的人才知道它的美妙。我用的是超简单易培养的改良鲁邦年轻酵种,见...