视频【家传排骨焖饭】小哥哥小哥哥,今天来我家吃饭吧~ (✿◡‿◡)
妈妈说了,要撩一个小哥哥的心,就要先撩他的胃~~~家传绝学果然没错 XD~
两人份~
用料
看做法,图明天补 |
视频【家传排骨焖饭】小哥哥小哥哥,今天来我家吃饭吧~ (✿◡‿◡)的做法
排骨 350克
冷水下锅煮到水开,撇去浮沫捞出排骨。料酒 10毫升
生抽 10毫升
姜丝或姜粉
白胡椒
加入排骨中,拌匀腌渍备用土豆 中号1个,切1.5~2cm小方块,泡冷水备用
洋葱 中号半个,切小丁备用
冰糖 3小颗量,备用
大葱 切小段
蒜瓣 3~4个
桂皮 1段
八角 2个
备用烧锅热油,下排骨,中小火炒到表面焦黄,沥油盛出
冰糖下锅炒化,全部香料炒香,下排骨炒2分钟
下洋葱炒香,下土豆炒2分钟
生抽 1勺(约15毫升)
老抽 适量
加入锅中炒匀盐 适量
加入锅中炒匀调味,炒完味道要比平时炒菜的味道重一点。如果喜欢排骨更软烂的就多加点水,煮开后再煮15分钟白米 1杯
水 平时煮饭量
炒好的排骨全部倒入,搅匀,电饭锅煮一个煮饭程序即可开饭!
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