焖烧杯:红枣牛奶焖苹果
内出血晕厥入院后,血红细胞一路走低,失血性贫血,医生建议输血浆,实在不情愿,姐妹给了月子补血餐单:红枣煮苹果,根据喜好加入了牛奶、枸杞、鸡蛋,非常暖心的一款补血甜品,挑嘴如我也一口喝干(o^^o)
用料
牛奶 | 200-250ml |
红枣 | 三四颗 |
枸杞 | 2g十颗左右 |
苹果 | 1/4~1/3 |
鸡蛋 | 一只 |
焖烧杯:红枣牛奶焖苹果的做法
红枣枸杞洗净,苹果切丁,红枣用剪刀剪成小片。
锅中少许清水,放入红枣枸杞中小火煮开,倒入牛奶继续煮,待煮开放入苹果丁(也可先将苹果丁直接放入焖烧杯)。
关火,将锅中煮过的食材全部倒入焖烧杯,打入鸡蛋,拧紧杯盖。焖4个小时以上(没试过更短)。
小贴士
1、早上上班出门前十分钟搞定,下午三点多打开来享用下午茶甜品。
2、红枣务必剪小片。倒入牛奶后一定不要离锅,煮沸后很容易外溢,发现外溢难以控制立马丢入苹果丁,及时关火。
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