煎三文鱼+西班牙茄子杂烩酱
¡Hola a todos! Hoy vamos a cocinar un plato muy sencillo y sano, salmón a la plancha con pisto de berenjena.
大家好!今天我们会做一个又健康又简单的菜,煎三文鱼加茄子杂烩酱。
用料
三文鱼 | 1块 |
茄子 | 半根 |
西葫芦 | 1根 |
番茄 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
辣椒 | 半个 |
奶油 | 350克 |
橄榄油 | 一点点 |
盐 | 一点点 |
煎三文鱼+西班牙茄子杂烩酱的做法
先你要准备好所有的菜。
茄子:切一半,削皮。切成小方块。
洋葱:切一半,切成小方块。
西葫芦:削皮,切成小方块。煎锅里加一点点橄榄油。加热!
1)加切好的西葫芦。搅拌两三分钟
2)加茄子
3)加洋葱
4)加一点点水,然后盖上锅盖
小心,我们不想要大火切番茄(一个番茄切四块)然后打烂。
打烂以后加在我们的煎锅里
加辣椒,搅拌一下。
搅拌到你感觉没有水,那时候你可以加奶油。
搅拌大概5分钟。
你的茄子杂烩酱已经好了!现在煎三文鱼。
最后,把刚刚做好的杂烩酱浇在三文鱼上就好啦!
¡Disfrutad!
小贴士
假如你们不喜欢三文鱼,可以用其他的鱼或者肉。都很好吃呦!
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