薯片的三种做法 炸 烤 波~
总有一些爱吃油滴人和不爱吃油滴人,微波的没有放油,烤的刷了一丢丢油,炸的用了一锅油🤪,味道虽然有点不同,但是都又脆又香哦(´-ω-`)
用料
土豆 | 一种做法2个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
各种调味粉粉 | 想吃多少加多少 |
薯片的三种做法 炸 烤 波~的做法
把土豆切片,越薄越好,如果刀工不行,就用刨子刨吧ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
将土豆片反复冲洗几次,然后浸泡十分钟
这里要开始分类啦!如果是微波的和炸的,则需要焯水,往烧开的水里放点盐,煮3分钟就好啦,烤的不需要焯水噢
煮成微微透明的样子,不能太久欧,不然你得到的是-土豆泥!!!
炸的:油温6成热下土豆片,炸至金黄捞出,第一次不脆没有关系,可以再放进去复炸一边
炸的最后是这个亚子
烤的:将土豆片均匀的放在烤盘中,表面刷一层薄薄的油,然后丢进去160℃烤15分钟后翻面再烤10分钟(我的烤箱温度有点偏高,正常的180℃就可以),其实如果懒…咱们可以选择不翻面(´-ω-`)多多看着它防止它烤糊了就可以
烤的最后是这个亚子
选最薄的那种拿来波欧,均匀的铺起来,放入微波炉叮2-3分钟,然后拿出来翻面再叮2-3分钟
这是第一遍拿出来的亚子,像这样的第二遍可以叮2分30秒,如果第一遍就有点糊了的话第二遍要减短时间
波~滴是这个亚子
自己爱吃的粉粉子搅一搅然后洒在薯片上,开吃啦!
大合照(๑✧∀✧๑)☀
小贴士
1、烤的是不需要焯水的
2、土豆片别煮成土豆泥啦
3、有一个小技巧发现没有,那种最薄最薄的拿来波,形状奇形怪状的拿来炸,其他的规规矩矩用来烤,这样会比较好看哟
4、像我一样有点懒的同志们可以选择不翻面或者随便看上哪个翻哪个(朕想翻哪个牌子就翻哪个🤔
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