炸山药薯片(两种做法)

此菜谱有两种做法，炸至的和烤至的～
炸的更香脆，烤的更健康，关于调料，我做了两种(一种是海苔+白芝麻，另一种是海苔+虾皮)都灰常好吃，特别鲜美，喜欢吃辣的小伙伴，可放些辣椒粉，赶快试试这款海苔山药薄脆吧～

用料  

炸山药薯片(两种做法)的做法  

1. 准备材料～

2. ❤调料做好:
   1将海苔和白芝麻放料理桶内混合搅打成海苔白芝麻味(少量的可放碗内捣碎)～
   
   2将海苔和虾皮放料理桶内混合搅打成海苔虾皮味(少量的可放碗内捣碎)～

3. 山药洗净，去皮，切薄片(1-2mm厚，放个湿布不滑手)，依次切好全部～

4. 1切好的山药片放清水中洗一下防止氧化～
   2锅内倒适量清水放入山药片煮至沸腾～
   3盛出放入凉水盆中～
   4捞出装盘控干水份备用～
   
   ⭐不管炸或烤以上步骤都一致……

5. ❤炸至方法:
   锅内倒适量油，待油温热放入山药片转中小火，炸至金黄色(不时推动，炸的均匀)，炸好捞出装盘控油～

6. 撒上调料，炸至的山药薯片就做好啦～

7. ❤烤至方法:
   1将控好水的山药片摆在铺有油纸的烤盘上～
   2烤箱预热160°，上下火，中层烤10分钟(时间根据自己切的薄厚而定)～
   3烤至微金黄即可～

8. 撒上调料，烤至的山药薯片就做好啦～

9. 这么简单，赶快做起来吧～