芦笋色拉
是一个全新的西餐料理概念 :顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!
“ 芦笋色拉”料理食材包可在新味官方网站上购得:
用料
盐 | |
黑胡椒 | |
橄榄油 | |
柠檬 | |
橙子 | |
西柚 | |
樱桃番茄 | |
蓝莓 | |
芦笋 | |
混合生菜 | |
奶酪酱 |
芦笋色拉的做法
用削皮刀削一小块橙皮,去除白色部分,将橙皮洗净切丝,浸入冷水中待用(用冰水更佳)。橙子、西柚去皮,切瓣待用。 番茄樱桃切片待用。
汤锅加水,加1勺盐,大火煮沸后放入芦笋,煮一分钟后用过滤网取出浸入冷水中待用(用冰水更佳)。
取一容器,放入混合生菜包、蓝莓、橙子、西柚、樱桃番茄,将柠檬挤出汁撒在上面,用过滤网取出芦笋放入容器中,倒入全部橄榄油,撒1勺盐、黑胡椒,搅拌均匀。
将拌好的色拉装盘,倒入奶酪酱,撒上橙皮丝,即可享用。
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