超棒鸡肉凯撒沙拉
这是一款误打误撞出来的菜谱 哈哈 我准备(捣鼓)了一个小时…本以为味道会很差但是却不错。。。 本菜谱参考laura in the kitchen ,, by the way laura 是我一直喜欢的厨师哈哈懂得长的棒!我还特意翻墙去和她聊天参考意见… 我是女的别误会
用料
生菜 | 一颗 |
培根 | 两条 |
西红柿 | 两个 |
洋葱 | 半个 |
喜欢可以加牛油果 | 大约一个 |
吐司 | 一片 |
dressing | |
沙拉酱 | 2tbsp |
意大利香醋 | 1teaspoon |
白醋或柠檬汁 | 一点点 |
黄芥末酱 | 适量 |
鸡肉 | |
鸡胸肉 | |
辣椒粉 | 1tbsp |
白胡椒粉 | 1/2tbsp |
意大利香醋 | 1tbsp |
超棒鸡肉凯撒沙拉的做法
先准备一片吐司 放橄榄油入锅煎一下,休息小伙别烧糊了
剩下的油煎培根同样小火,记得过一下反面,我家火候比较大。。。表面变成红色偏金色就取出,切成一段一段的
准备生菜把嫩的留下洗干净控干水分,番茄取缔切瓣洋葱横向切就过变成一条一条的备用装盘。盘子小了可以装两个盘子只要均衡一下dressing就可以了
把鸡胸肉从侧面切变薄,放入辣椒胡椒,香醋橄榄油腌制十分钟。用平底锅加入橄榄油煎至图中状态
下面制作dressing!把两勺沙拉酱和白醋香醋混合搅拌就会发现现在可以流动了也就是稀释
把鸡肉放在沙拉上淋上制作的酱再把芥末酱淋在沙拉上就可以啦!
小贴士
我在农贸买的辣椒粉可能和你们买的辣椒粉不同,看自己口味吧,我们湖南人重口味,所以…
芥末酱靠自己接受的程度喜欢就多方!反正我喜欢!!!
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