好吃到连骨头都不放过的柠檬鸡爪
用料
香叶 | 2片 |
八角 | 4个 |
酱油 | 3勺 |
鸡爪 | 13只 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 10瓣 |
香菜 | 4根 |
柠檬 | 1个 |
辣椒 | 5个 |
花椒 | 30粒 |
辣椒油 | 3勺 |
陈醋 | 10勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
好吃到连骨头都不放过的柠檬鸡爪的做法
鸡爪洗净,去指甲,对半切开,放入料酒2勺腌制十分钟;
准备酱油,料酒,陈醋,辣椒油,盐,糖;
把香菜,蒜,辣椒切碎,柠檬切片备用;
香叶,八角,花椒放入锅中,放入适量的水,大火烧开,放入鸡爪。煮10分钟左右;
准备个大碗,柠檬压出汁,这样比较入味;
加入切好的香菜,蒜,辣椒;
加入三勺酱油;
10勺陈醋(如果鸡爪量多,就要泡到鸡爪的一半);
3勺辣椒油;
3克的盐;
10克的白砂糖(可放,可不放);
煮好的鸡爪放入冷水中冷却(口感很好);
把鸡爪放入准备好的调料中,搅拌均匀;
放入冰箱冷藏6个小时,每两个小时搅拌一下更入味;
这是冷藏了两个小时的样子,颜色还不是特别诱人;
这是六个小时的样子,颜色已经腌入了。特别赞~(可惜家里没有好看的碟子可以拍美图,你们将就看吧)
小贴士
1.鸡爪一定要过冷水;
2.煮鸡爪一定要放八角,香叶,花椒;
3.最少腌够4个小时。
-
纯天然 手工制作糯米团的详细做法,纯天然 手工制作糯米团做法技巧
因为疫情居家生活越来越多把曾经忙碌奔波劳碌很多没做过的事情如今都在这段时间里开始拾起来慢慢爱上了现在的生活居家在家做好美食能让女儿👧吃到健康的食物也是妈妈👩最开心的时候分享一下手工制作天然食品驴打滚用料黄豆粉20克糯米粉100克水50克豆沙20克纯...
-
简易免洗凉皮的做法和图解,简易免洗凉皮怎么做更好吃
用料澄粉和面粉3比7比例水1.8倍澄粉也是小麦淀粉90克面粉210克水1.8540克盐3-5克简易免洗凉皮的做法90克澄粉,也叫小麦淀粉210克面粉5克盐540克凉水慢慢加凉水混合过筛两次凉皮锣锣刷油,锅内水微微沸腾放入,停留1分30-1分40秒左右,出锅,做了九张配上喜欢的配菜,香油,...
-
可爱土豆球食谱做法大全,超简单的可爱土豆球做法步骤
土豆球小小圆圆呆萌可爱,只有土豆,没有其他任何蔬菜之类的。用料土豆2个盐适量葱花适量淀粉少许鸡蛋1~2个可爱土豆球的做法土豆切厚片,上锅蒸熟土豆片放入碗中捣成土豆泥,加入少许淀粉葱花,打入1个鸡蛋,霍霍匀油温五成热,把土豆泥弄成大小均匀的小球放入锅中,炸至金黄...
-
搞事情:椰奶红糖咖啡冰棍儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
每天咖啡少不了突发奇想用现有的材料调一杯香浓拿铁然后冻成冰棍儿没事儿来一根过个小瘾但不会过头哦😛用料牛奶适量椰浆适量红糖适量黑咖啡推荐中深烘搞事情:椰奶红糖咖啡冰棍儿的做法基本上有什么用什么,按自己的喜好和浓度调一杯拿铁,个人平时不加糖,冰棍儿嘛还...
相关文章
- 好吃到连骨头都不放过的|香酥炸鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到骨头都不放过的泡鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到骨头都不放过的甜辣鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🔥好吃到连骨头都不放过的红烧鸡爪,软烂入味,特别好吃❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬百香果鸡爪,好吃到连骨头都不放过的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鸡爪这样做,连骨头也不放过,爱吃鸡爪的不要错过的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ㊙️巨好吃的红烧鸡爪❗好吃到连骨头都不放过‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香辣过瘾的红烧酱香鸡爪,好吃到连骨头都不想放过的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到连骨头都不放过的酸辣柠檬鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 连骨头都不想放过的鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法