美味佳肴馆炸冷面
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这个也同样是我高中时候晚自习后的美食，炸好的冷面刷好酱料卷上香菜装在小袋子里，真的是好美味。
用料
| 冷面片 | 1张 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
炸冷面的做法
油温7成热左右下入冷面片
![炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第2张]( "炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第2张")
炸至冷面片浮起（炸至时间大概为10秒种左右）
![炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第3张]( "炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第3张")
捞出控油
![炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第4张]( "炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第4张")
刷蒜蓉辣酱
![炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第5张]( "炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第5张")
撒上孜然粉、辣椒粉
![炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第6张]( "炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第6张")
撒上香菜
![炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第7张]( "炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第7张")
卷起来
![炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第8张]( "炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第8张")
趁热咬着吃
![炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第9张]( "炸冷面的做法步骤图，炸冷面怎么做好吃 第9张")
小贴士
炸至过程要快时间久了就会变硬不软了
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