炒冷面
菜谱2.87W
东北姐妹倾情安利炒冷面。主要是再也不用费劲翻冷面了,一翻散的到处都是。炒着还入味,太适合不吃鸡蛋的我了。
注意:喜欢甜酸口的,陈醋一定要多放,热气一蒸发,那个味绝了!
用料
冷面 | 两张 |
洋葱 | 适量 |
葱末 | 适量 |
烤冷面酱 | 适量 |
香肠 | 两根 |
糖 | 一勺 |
醋 | 两勺 |
金针菇 | 一小把 |
炒冷面的做法
冷面,葱,洋葱,火腿,金针菇切成合适大小
起锅热油,煸香洋葱和葱,倒入金针菇,让水份蒸发一会,干的好吃。
加入冷面块,火腿肠,冷面稍微变软一点。锅里加点水,等水分蒸发差不多,加入冷面酱,买的袋装的,你就挤两下差不多。再根据自己口味加入糖,和陈醋。醋给多点好吃。
喜欢鸡蛋的先加入鸡蛋,鉴于本人不吃鸡蛋这步跳过。起锅装盘,加入葱沫。本人也不吃香菜这步省略。好了,开瓶AD钙奶,干了这碗炒冷面!
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