南瓜芝麻餅🎃
最近買菜的那一檔老闆,每次都送我南瓜😂。上次送的忘了吃,結果爛在冰箱了,惹⋯超級罪惡的。
據說,這輩子浪費的食物,在你死後,所有都會集中在一起,讓你全部吃掉,才能輪迴。啊⋯⋯所以呢,不要浪費食物喔~❌
這次老闆又送了南瓜,剛好還有糯米粉,那就來做南瓜餅吧——
用料
南瓜 | 克 |
糯米粉 | 克 |
芝麻 | 克 |
白砂糖 | 克 |
油 |
南瓜芝麻餅🎃的做法
先把南瓜皮去掉,鍋裡等水燒開後就放進去,在上面蒙上保鮮膜,防止倒水進去。蒸熟,不要問多久,拿筷子進去戳一下,軟爛了就是好了~
拿出南瓜,等溫溫的時候,放白砂糖進去。我比較喜歡甜的,所以就放了很多。要是你不喜歡太甜,可以少放;或者不放。南瓜🎃本身也是甜甜的~
一點點加入糯米粉,份量的話,不需要刻意量,揉到不沾手就好了。
取合適的量,壓扁成你們想要的大小。沾上芝麻~因為我的芝麻剩下了很多,所以就大把大把的弄上去了😙
平底鍋🍳裡放油,把餅放下去,小火煎。煎至兩面金黃就可以啦~~~我是邊壓扁,邊下鍋煎的。你喜歡全部壓扁了再下鍋煎也可以哦😘
好香好香的😚😚
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