南瓜麻球🎃
小吃3.16W
南瓜麻球:
蒸熟的南瓜150g压成泥,加20g糖,加170g糯米粉(南瓜含水量不同,粉可以不要一下子加完),揉成团,分成15g一个的小圆球,滚上白芝麻后再搓圆,油五六成热放入,滚后开小火炸至金黄,夹上去表面硬了就行了,如果夹上去软的出锅后会瘪掉。
用料
南瓜 | 150克 |
糯米粉 | 170克 |
白糖 | 20克 |
芝麻 | 适量 |
南瓜麻球🎃的做法
蒸熟的南瓜150g压成泥,加20g糖,加170g糯米粉(南瓜含水量不同,糯米粉可以不要一下子加完)揉成团,分成15g一个的小圆球,滚上白芝麻后再搓圆
油五六成热放入,滚后开小火炸至金黄,夹上去表面硬了就行了,如果夹上去软的出锅后会瘪掉。
真的很美味哦……
小贴士
油烧开后转小火!小火!小火!
南瓜含水量不同,糯米粉可以不要一下子加完
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