低脂纯素——紫薯苦荞莲花糕

苦荞的各种捣腾尝试🥳

最近白天有点忙，有意做点存货，放冰箱冷冻，以备不时之需。

用料  

低脂纯素——紫薯苦荞莲花糕的做法  

1. 红豆沙揉成30克一个的丸子做馅

2. 紫薯提前蒸好压成泥，与苦荞粉混合，再加开水烫面，边烫面边和面，成型即可。

3. 苦荞紫薯揉成40克一个的丸子做皮

4. 皮包馅后莲花模具压成型
   

5. 成品——紫薯苦荞莲花糕