家庭版南瓜糍
用料
糯米粉 | 200克 |
南瓜 | 200克 |
白糖 | 60克 |
玉米淀粉 | 40克 |
家庭版南瓜糍的做法
南瓜切块蒸熟,皮应该削多一点,我蒸熟以后又用勺子去点了皮😂
放入搅拌机搅成南瓜泥
200g南瓜泥+200g糯米粉+60g糖+40g玉米淀粉进行和面,揉成不粘手的面团。
取30g左右粉团搓圆按扁加入馅料再搓圆,用牙签在团子上面压出痕道,形状像南瓜一样
做了几个,放蒸锅蒸20分钟
这是南瓜糍啦,剩几个我懒得做了于是做了几个煎的糍粑,也很好吃呢
用电饼档加热,放点油,把小粉团搓圆压扁放上去煎
煎一、两分钟就翻面看看哈很容易熟的呢,另外一面也煎一会就翻来看看,我的电饼档不可以调温,很容易煎老了。但是它是不粘锅还是挺好用
煎的也很好吃呢,软糯香口😋
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