鸡蛋馍片(美味电饼铛版)
馒头放时间长了总会变得有点硬,可以变着样做好吃的哟,家里经常会买好多鸡蛋🥚,抱着试试看的心态做了一下,发现两者竟发生了奇妙的反应!❤️分享给大家,期待大家的美食😘
用料
鸡蛋 | 3-5个 |
馒头(稍硬点) | 1-2个 |
葱 | 1根 |
盐 | 1-3克 |
筷子🥢 | 1双 |
花生油或者玉米油 | 5-10克 |
鸡蛋馍片(美味电饼铛版)的做法
馒头选一些稍微硬点的剩馒头,比较好切片,切成1cm左右厚度的馒头片(容易熟,而且比较入味),可能会有一些馒头屑,一会可以放到鸡蛋液里,不浪费🥰。
选一根葱,切一些葱白,小葱大葱都可以,切碎一些,比较容易粘到馒头片上。
鸡蛋用3-5个,磕到干净的小碗里,可以加上一些清水,用筷子🥢或者搅拌器搅拌均匀,加上刚刚切碎的葱碎,放上1-3克盐,再次搅拌均匀。
打开电饼铛上下盘预热,倒上一点花生油或者玉米油,筷子🥢将馍片浸到鸡蛋液里,两面均粘上鸡蛋液,放到电饼铛里煎制,及时翻面,煎制两面金黄,如封面那种即可,盛盘可吃啦,太香啦👏🏻
小贴士
1. 馒头个数和鸡蛋🥚个数根据食量及食用人数定,一般1个馒头需要大约配2个鸡蛋的蛋液。
2. 食盐和油的量可以根据自己的口味调整,喜欢吃咸,可以稍微多放点盐,喜欢吃比较香的,也可以稍微多放一丢丢。(不过本着健康饮食的原则,还是不要放太多哦❤️)
3. 鸡蛋液里可以加些清水,可以增加鸡蛋液的量,同时还可以让煎出来的馍片更松软哦🍒
4. 葱可以用小葱也可以用大葱,因为我个人不是很习惯小葱,用的大葱,煎出来葱香四溢😘
-
罗勒叶盐烤蘑菇的做法和图解,罗勒叶盐烤蘑菇怎么做更好吃
家里有小蘑菇难以保存肿么办~不想开火懒得切片肿么办~电饼铛在手,美食不愁~~~~~搭配罗勒叶、披萨草、黑胡椒和海盐的香味,沾上奶油奶酪,味蕾接触到软绵绵很萌很可口的小蘑菇舍不得吃肿么办~~~~~=V=超简单~一起来学吧用料蘑菇奶油奶酪(超市的涂抹型早餐奶酪都可以)食...
-
春天来了吃春饼吧Y(^ ^)Y的烹饪做法,大厨教你详细做法
春天来了当然要吃春饼!!用料面粉适量时令蔬菜适量春天来了吃春饼吧Y(^_^)Y的做法温水和面,和成光滑面团醒发大约2小时即可把面团分成几个小面团揉成光滑面团擀成薄饼在电饼铛或平底锅里加适量油,放入春饼,等待一会儿翻个面再放入第二张春饼,盖在第一张上面,等待一会,将...
-
芝麻红糖薯饼的做法和图解,芝麻红糖薯饼怎么做更好吃
香香糯糯,咬一口,红糖水流岀,美!用料红薯2个糯米粉250g芝麻10g红糖50g芝麻红糖薯饼的做法按需按量准备好食材把红薯煮熟,压碎,与糯米粉拌匀。搅拌均匀后,揉成一个个圆坨将圆坨压平,包入红糖馅再压成平饼,并撒上芝麻电饼铛两面刷油,放入饼,选择做馅饼功能岀锅...
-
野韭菜的N种吃法-皮薄如纸猪肉韭菜馅饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
在欧洲生活的小伙伴应该都有和我一样的困扰,蔬菜太贵!尤其是韭菜,小小的200g居然要将近3欧,也就是24元人民币。我这个勤俭持家的小能手怎么会错过一年一度的野韭菜季🌱野韭菜学名是熊葱,beargarlic。每年的三四月正是欧洲吃野韭菜的季节。我家附近有一个小树林,树林...