麻辣电饭锅焗鸡

电饭锅焗鸡是我常做的菜之一。有时候特别犯懒，不想开火，不想收拾油腻腻的灶台，但嘴巴又太寂寞，你懂的。😅这时候来个电饭锅焗鸡，真是快手、方便又解馋。
拿到了豪吉的试用品——麻辣川香汁，灵机一动，用麻辣川香汁来腌渍鸡，再用电饭锅来焗鸡，不就是麻辣味道的焗鸡吗？嘿嘿😁

用料  

麻辣电饭锅焗鸡的做法  

1. 认识一下：豪吉麻辣川香汁

2. 半只鸡，一斤多一点，不要太大，电饭锅放不下，不是炖汤的老母鸡，是三黄鸡或者童子鸡。用牙签在鸡身多扎几下，便于调料进去。

3. 里外都刷一层生抽。

4. 倒出来适量豪吉麻辣川香汁，比较浓稠，闻一闻，很香，有一点点辣味。

5. 鸡身里外刷一层豪吉麻辣川香汁。刷完鸡身颜色非常漂亮。腌制半小时。

6. 生姜切片。

7. 洋葱和莴笋切好，稍微大一点哈。

8. 切好的蔬菜用食用油和生抽拌匀。

9. 半小时后，开始做菜了哈。电饭锅最好是不粘的。生姜铺在最下面。

10. 鸡皮朝下放好。

11. 放蔬菜，莴笋在下，洋葱在上。

12. 就是这样。把腌渍的治也倒进去。

13. 启动一个电饭锅程序。

14. 熟了，看看，鸡腿多嫩。

15. 鸡皮很香很香。

16. 蔬菜成熟度也正好。

小贴士

我口味淡，刷这么多调料正好。如果口味重，可以适当多刷几层调料，或者增加腌渍时间。